Dit recept wil je vandaag nog maken! Gezonde glutenvrije cakejes met een bijzonder ingrediënt: bieten!
Chocolade en bieten
Ja echt, die paarse biet! Bietjes zijn supergezond, vol vitaminen B3, B6 en C. Ook zit er betacaroteen, magnesium, calcium, zink en ijzer in! Bieten helpen je lever en galblaas gifstoffen af te breken, met recht een topper te noemen dus!
Ingrediënten cakejes:
- 150 gram kokosolie
- 125 ml maple syrup
- 100 gram rauwe cacao
- 1 middelgrote rauwe biet, geschild en fijngehakt in een keukenmachine
- 250 gram amandelmeel
- 3 eieren, geklopt
- 3 eetlepels kokospalmsuiker
- 2 theelepels (glutenvrij) bakpoeder
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier in een cake blik.
- Voeg aan de gehakte biet de volgende ingrediënten toe: kokosolie, maple syrup, cacaopoeder. Doe dit allemaal samen in een steelpan en laat dit een paar minuutjes op heel laag vuur opwarmen, blijf goed roeren! Je krijgt een mooie soepele chocolade saus.
- Mix het amandelmeel, kokospalmsuiker en bakpoeder goed door elkaar, voeg dan de eieren en chocoladesaus toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Giet het beslag in muffinvormpjes en plaats het in de oven gedurende 30-40 minuten, enjoy!
Tekst: Juliette – Ms. Jules
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
28 oktober 2014
Eetdagboek review
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
14 juli 2014
Tweede eetdagboek review
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
30 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –