Oooooh wat ben ik er toch dol op: Roomboter. Lekker dik op mijn speltboterham, voor het bakken van mijn zalmmoot of in mijn bulletproof koffie, het maak niet uit, I love it.
Bang voor roomboter
Veel mensen zijn bang voor roomboter. Dit zit toch vol met verzadigde vetten hoor je ze zeggen? Dat klopt! De meningen verschillen of deze verzadigde vetten gezond of ongezond zijn. Sommige wetenschappers beweren dat ze kanker bestrijden, anderen dat ze juist kanker veroorzaken. Het wordt dan ook tijd dat men onderscheid gaat maken tussen verzadigde vetten die op industriële wijze uit plantaardige producten worden verkregen en verzadigde vetten uit dierlijk vet in de vorm van roomboter. De melk waaruit deze boter wordt gewonnen is bedoeld om aan jonge dieren te geven en moeder natuur kan het toch eenvoudigweg niet van slechte stoffen hebben voorzien.
Vitamine A & D
Naast vitamine A bevat roomboter veel vitamine D, E en K. Vitamine D zit maar in weinig plantaardige voeding dus het kan voor vegetariërs geen kwaad om te eten. Vitamine D bevordert de opname van calcium en is nodig voor een goed werkend immuunsysteem. Het is dus ook erg geschikt voor de boterhammetjes van je kids.
Schildklier & bijnier
Boter is een natuurproduct. Het bestaat uit vetten die in melk zitten, er zit vrijwel geen lactose meer in. Mensen met een lactose-allergie kunnen vaak wel roomboter eten. Ook zit deze boter vol met gezonde stoffen. Het bevat de meest vitamine A. Deze vitamine is goed voor het hele lichaam en met name voor de schildklier en de bijnier. Wanneer je last hebt van je schildklier of bijnieren en je eet margarine dan is het goed voor je gezondheid om over te stappen op roomboter.
Tip: Biologische grasboter heeft de voorkeur!
Bron: Mens en Gezondheid
Gerelateerde berichten
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
8 september 2015
Healthy Kids
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
11 december 2018
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
1 april 2015
Saoto soep
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
25 juli 2015
Voeding met Viv
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
8 september 2014