Eiwitten, daar krijg je toch alleen maar spierballen van? Maar wist je ook dat voldoende eiwitten van groot belang zijn voor jouw algehele gezondheid? Helaas zijn niet alle gezondheidsvoordelen van eiwitten even goed bekend, vandaar dat we je er graag eens wat extra’s over vertellen.
Een mooie huid door eiwitten
Eiwit staat vooral bekend als de bouwstof van het lichaam, dus je krijgt inderdaad spierballen van deze voedingsstof. Maar er zijn meer redenen waarom voldoende eiwitten nodig zijn voor gezond functioneren van het lichaam, niet alleen van binnen maar ook van buiten. Zo dragen eiwitten bijvoorbeeld ook bij aan een mooie huid. Ik heb de belangrijkste functies voor je op een rijtje gezet.
- Eiwit is een bouwstof en al onze cellen zijn opgebouwd uit deze stof. Zo bestaan je bloed, de spieren, huid, hersenen en ook bepaalde hormonen uit eiwitten.
- Je hebt eiwitten nodig om lekker in je vel te zitten. De stoffen in de hersenen (neurotransmitters) die zorgen voor een goede prikkeloverdracht worden opgebouwd vanuit eiwitten.
- De ontgiftende werking van je lever wordt onder andere bepaald door zwavelhoudende eiwitten. Een goed functionerende lever is van levensbelang, want jouw lever is de grote fabriek van je lichaam. Hier worden onder andere schadelijke stoffen uit bijvoorbeeld het milieu en oude amalgaam vullingen onschadelijk gemaakt.
- Vrije radicalen zorgen voor huidveroudering en we hebben anti-oxidanten nodig om deze vrije radicalen te vangen. Bepaalde eiwitten, of eigenlijk aminozuren (geknipt eiwit) heb je nodig om vrije radicalen te vangen. Vrije radicalen kunnen ontstaan door externe factoren, zoals roken, stress, verkeerde voeding en zonlicht, maar ons lichaam kan zelf ook in een kleine hoeveelheid vrije radicalen aanmaken.
- Voor een goed transport van vetzuren, mineralen en zuurstof heb je ook eiwitten nodig.
Eiwitrijke voeding
Het lichaam kan geen eiwitten opslaan, daarom zijn we afhankelijk van onze voeding om voldoende eiwit binnen te krijgen. De bouwsteen van eiwitten zijn aminozuren. Als een eiwit via ons voedsel binnen komt dan worden ze met behulp van water afgebroken tot verschillende aminozuren. In het lichaam wordt van deze aminozuren weer nieuw eiwit gevormd. Goede eiwitbronnen zijn eieren en noten, zaden, pitten, vis en vlees (van dieren die echt bewogen hebben zoals wild, haas, hert en eend). Maar ook peulvruchten en granen bevatten eiwitten.
Eiwit met een hoge biologische waarde
Hoewel eieren inderdaad bekend staan als eiwitleverancier met de hoogste biologische waarde, zijn er dus meer goede eiwitbronnen. Het is belangrijk voldoende af te wisselen tussen de genoemde bronnen van eiwit. Bovendien kun je het beste kiezen voor eiwitten met een hoge biologische waarde (hoge kwaliteit), want deze bevatten meer essentiële aminozuren en worden daarom als ‘volwaardig’ beschouwd. Je lichaam hoeft aan eiwit met een hoge biologische waarde niet veel te veranderen om ze te kunnen gebruiken.
Richtlijn voor dagelijkse eiwitbehoefte?
Om je lichaam te onderhouden adviseert de Gezondheidsraad om 0,85 gram per kilogram lichaamsgewicht aan eiwit te eten. Er zijn echter heel veel situaties te bedenken waarbij het noodzakelijk is om meer eiwit te eten. Denk bijvoorbeeld aan een verhoogde vorming van vrije radicalen omdat je rookt of veel stress ervaart. Ook wanneer je herstelt van een ziekte is de eiwitbehoefte verhoogd. En als je last heb van parodontitis (tandvleesontsteking) kun je wel wat extra eiwit gebruiken voor herstel van het tandvlees. De dagelijkse eiwitbehoefte kan bij ziekte of herstel zelfs oplopen tot 1,5 gram per kilogram lichaamsgewicht. Maar wederom geldt ook hier: alles in balans.
Eiwitpoeder in combinatie met collageen
Het hormoonproof collageen/eiwitpoeder van Vivhealthy (mijn eigen supplementen lijn) is een perfecte toevoeging voor wat meer eiwitten en om je langer verzadigd te voelen.
Ondersteunt je bij behoud van een strakke, elastische huid en sterke botten en spieren.
Belangrijk voor de aanmaak van belangrijke hormonen, zoals serotonine, melatonine en insuline.
Vult jouw eiwitten aan, bijvoorbeeld bij een pescotarisch of zuivelvrij voedingspatroon.
Dit supplement bevat alle belangrijke aminozuren.
Heeft een lekker lichtzoete vanillesmaak o.b.v. natuurlijke zoetstoffen
Bestel het eiwitpoeder en (vis) collageen hier
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 oktober 2014
Vivonline goes to Paris
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
13 januari 2015
WINTERS SMULLEN: ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
28 juli 2016
OP ZOEK NAAR ONTBIJT INSPIRATIE?
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
2 juli 2014
Aan het infuus
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
23 augustus 2015
Hotspot: Lotti’s
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
18 juni 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –