Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
8 september 2015
Healthy Kids
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
29 oktober 2018
DIY: kokosnoot deodorant
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
10 juni 2015
Raw kokos snack
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
5 maart 2015
Ben jij al happy in shape?
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
28 september 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –