Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
12 maart 2015
Meet healthlover Rens Kroes!
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
10 oktober 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –