Chocolade mousse hoeft zeker niet ongezond te zijn. Dit is namelijk een hele gezonde en overheerlijke variant bereid met avocado. Het toetje is rijk aan gezonde vetten en hartstikke gezond voor je. Zo maak je ‘m:
Ingrediënten:
300 ml amandel- of kokosmelk
4 kleine avocado’s
2 theelepels zeezout
1 theelepel kokosolie
500 gram fijngehakte stukjes pure chocolade
60 ml honing
Decoratie naar keuze (denk aan aardbeien, cacaonibs en eetbare bloemen)
Bereiden:
1. Verwarm de amandel- of kokosmelk in een kleine steelpan op een middelhoog vuur. Haal het vervolgens van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoorheen tot het gesmolten is. Hierna laat je het afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Pak een kom en doe hier de avocado’s, honing, kokosolie en zeezout in. Voeg hier ook het eerder gemaakte chocolade mengsel aan toe. En mix dit op een hoge snelheid tot het een gladde massa wordt.
3. Serveer de avocado chocolade mousse in mooie kommetjes en besprenkel het met gezonds lekkers naar keuze. Dus bijvoorbeeld: cacaonibs, hennepzaad, chiazaad of gojibessen. Geniet!
LEES OOK: Volgens onderzoek is dit de manier waarop je gezond eten betaalbaar maakt.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
21 januari 2016
Get fit with HIIT
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
4 oktober 2018
Het beste natuurlijke middel tegen constipatie!
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
18 maart 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –